Vanaf 20 personen | |
Uitgebreid buffet met ondermeer : | |
~ Salade van tomaat, mozarella en basilicum | |
~ Carpaccio van rund met parmezaanschilfers | |
~ Vittelo Tonato | |
~ Avocado met zeevruchten | |
~ Toscaanse tapenade met pijnboompitten | |
~ Parmaham met meloenpareltjes | |
~ Gemarineerde groene en zwarte olijven | |
~ Diverse fijne vleeswaren: salami, coppa en mortadella | |
~ Koude groentjes | |
~ Sausjes | |
~ Ciabatta | |
~ Balsamico / Olijfolie | |
Indien gewenst kan het buffet aangevuld worden met : | |
~ Minestrone soep | |
Tip: | |
'Om uw Italiaanse avond volledig te laten slagen, kan u uw dranken en dessert aanpassen' | |
PASTABUFFET aangevuld met Ciabatta en olijfolie | |
~ Pasta('s) naar keuze met Bolognaisesaus | |
met Carbonarasaus | |
met gewokte groenten en Napolitaanse saus | |
- Spirelli met ham, kaas en champignons | |
met scampies, Provençaalse groentjes en garnaalsaus | |
~ Vlinderpasta met gerookte zalm en verse kruiden | |
~ Lasagna Bolognaise | |
Veggie | |
Spinazie met geitenkaas | |
Salmone Ricotta e spinaci | |
~ Farfalle met kip, curry en fijne groentjes | |
~ Penne met zeevruchten en bieslook | |
al arrabiata | |
~ Gegratineerde tortelinni met vleesvulling en Zuiderse groentjes | |
~ Canneloni met pikant gehakt en groenten-tomatensaus | |
~ Macaroni "Pastitio" (Griekse pastaschotel met vlees, groenten, feta- en kaassaus) | |